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Le cacao pur et ses vertus | ECOBIOFAB

Apres la cueillette, les fèves de cacao sont fermentées, séchées, torréfiées, broyées jusqu’à former une pâte de cacao liquide dont on extrait la matière grasse (beurre de cacao), les tourteaux, la poudre de cacao ou va être utilisée pour fabriquer du chocolat